Кухня: украинская кухня

Украинская кухня отличаются сытностью и насыщенным вкусом каждого кушанья, она одна из самых ярких и узнаваемых. Кроме использования в процессе приготовления традиционного сала, кулинары Украины почти во все блюда добавляют чеснок. Он служит универсальной приправой к супам, холодцам, им шпигуют мясо перед жаркой или запеканием. На первое обычно подают борщ или уху из речной рыбы. На второе традиционно приносят вареники с вишней, творогом, грибами и т.д., шпундру, домашние колбасы. Не обходится застолье и без сладкого: фруктовые компоты, пенники, хворост снискали славу во всем мире.